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大吟醸 光圀
端麗で辛口、フルーティーな吟醸香のする贅沢な味わいがあります。
■特定名称：大吟醸 ■使用米：山田錦
■精米歩合：40％ ■アルコール度：17.5％
■日本酒度：+5 ■酸度：1.5
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千姫 自然酒
原料は里川の清流沿いの自社水田で栽培した美山錦を使用しています。精米歩合を５０％にして低温発酵させたまろやかでコクのある純米酒です。
ロックでお飲みください。
■特定名称：純米酒 ■使用米：美山錦
■精米歩合：50％ ■アルコール度：17.5％
■日本酒度：+5 ■酸度：1.5
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常陸ワイン 山ぶどう(赤)
ワインの品質はその原料のブドウの良否に左右され、古来より欧州種からのみ良質のものが出来るとされて来ました。欧州種は夏乾帯の中央アジア等が原生地で、夏湿帯の日本の風土は生育が不適で、多くの労力と農薬、資材等を必要とし、尚かつ良品の安定生産が困難である。国産ワインが本場ワインにコンプレックスを感じてきた所以である。しかし戦后、日本の原生山ぶどうの中で欧州系で優秀なワインの原料となり得るものがあり、世界のワインコンクールに入賞した事実を契機にこれらの山ブドウ交配品種の中から、私共の風土で作りやすい優良品種を厳選し、自社栽培して得た価値あるブドウだけを原料として純国産ワインの夢をのせ心をこめてつくりました。日本人として真に優れた国産ワインを創造し、すこやかに育て伸ばしていき度いと云うのが私共の誇りであり、希いであります。「和飲」下さい。純国産限定品。
■原料名：山ブドウ交配種（ぺガール）
■アルコール度：14％未満
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常陸ワイン 巨峰(白)
自然の刻むリズムにあわせて、手間と時間をたっぷりかけて造る酒には、本物だけが持つ味と香りがあります。この巨峰白は常陸地域特産の巨峰を原料に低温でじっくりと醗酵させて造っています。
■原料名：巨峰（常陸地域特産）
■アルコール度：14％未満
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