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《できたての地ビールをどうぞ。》 |
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 大子ブルワリーが目指す地ビールは、通の方にもご満足いただける本物の味わい。そのために、醸造をつかさどるマイスターはじめ、醸造プラント、麦、ホップなどの原料まで本場ドイツにこだわりました。 |
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 大子に移り住んだマイスターが出会ったのが、清冽な湧水―豊かな自然からの贈り物でした。大子の湧水がマイスターの職人気質に応えたのです。年間を通じて水温・水質ともに安定した、ビールづくりにもっとも適した大子の湧水があってこそ「やみぞ森林ビールは生まれたのです。
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大子ブルワリーは、”大子でしか飲めない、大子の地ビール”をキャッチフレーズに、誕生いたしました。戻る